多名生产“二号肉”的黑作坊老板表示，很多煮肉的厂子都是家庭作坊式的生产方式，租用民房，置办些器材，就可以开工。这些厂子基本都没有营业执照，隐藏在村子的民房中，很难发现。

这处黑作坊老板说，这些肉都是马肉、猪肉。作坊这两口锅，一锅能煮800来斤。一般白天煮马肉，晚上煮猪肉，“白天煮马肉不怕事，晚上煮猪肉没人来查。”

《决战决胜脱贫攻坚｜“纤夫村”的精气神又回来了》上海易居房地产研究院副院长杨红旭对此解读为，出台限购政策时，兰州房价并未大涨。他认为，西北地区，只有西安楼市热度，需要以限购来压制。